冬菇銀耳瘦肉湯
- 極・長崎野生桑黃
- 4月24日
- 讀畢需時 1 分鐘

材料:
冬菇 一兩
銀耳 三錢
瘦肉 半斤
做法:
將所有材料洗淨,加入六碗水以大火煲滾後,改用小火煎至三碗湯。
功效:
具健脾養胃、滋陰益氣的作用。有助改善少氣乏力、小便頻數。
2010韓國建國大學生物科學與科技學院亦證實「桑黃」所含的氧化麥角脂醇、γ-氨基丁酸(GABA)和β-葡聚醣通過刺激變異細胞DNA,抑制變異細胞生長及擴散,提高患者抵抗力。研究證實,桑黃有效活化免疫細胞:NK細胞活化提高2倍、B細胞活化提高129倍、T細胞活化提高3倍、巨噬細胞活化提高5倍。桑黃可預先偵測變異細胞而予以攻擊、吞噬,又不 會對身體造成傷害。