猴頭菇海帶瘦肉湯

材料：

• 猴頭菇 一兩

• 海帶 五錢

• 瘦肉 半斤

• 生薑 二片

做法：

將所有材 料洗淨，加入八碗水以大火煲滾後，改用小火煎至四碗湯。

功效：

具健脾益氣、開胃軟堅的作用。有助改善消化不良、體倦乏力。