蓮藕排骨湯

材料：

• 豬小排 200g

• 蓮藕 200g（去皮，切塊）

• 紅棗 5顆（去核）

• 薑片 3片

• 水 1.5L

• 鹽 少許

做法：

1. 豬小排洗淨，焯水去血沫。

2. 鍋中加1.5L水，放入排骨、蓮藕、紅棗和薑片，大火煮沸後轉小火燉1小時。

3. 加少許鹽調味即可。

功效：

適合體虛的患者，補氣養血，滋補而不油膩。