山楂糙米粥
- 極・長崎野生桑黃
- 4月24日
- 讀畢需時 1 分鐘

材料:
糙米 50g
乾山楂 15g(洗淨)
枸杞 10g
水 1.2L
蜂蜜 1茶匙(可選)
做法:
糙米淘洗乾淨,與山楂一起放入鍋中,加1.2L水煮沸。
轉小火熬煮40分鐘至粥濃稠,加入枸杞再煮5分鐘。
關火後可加少許蜂蜜調味。
功效:
適合食慾不振或消化不良的患者,促進胃腸功能。整體調理脾胃,同時增強免疫力。
2010韓國建國大學生物科學與科技學院亦證實「桑黃」所含的氧化麥角脂醇、γ-氨基丁酸(GABA)和β-葡聚醣通過刺激變異細胞DNA,抑制變異細胞生長及擴散,提高患者抵抗力。研究證實,桑黃有效活化免疫細胞:NK細胞活化提高2倍、B細胞活化提高129倍、T細胞活化提高3倍、巨噬細胞活化提高5倍。桑黃可預先偵測變異細胞而予以攻擊、吞噬,又不 會對身體造成傷害。